Erasmus

To jest pyszne!

Częstujcie się przepisem.

Turkey salad

Ingredients :

• - turkey breast
• - mix of salads ( salad, arugula, carrot, radicchio salad, endivio salad )
• - 2 tomatos
• - 3 cucumbers
• - 1 red pepper
• - radish sprouts

Sauce ( Hot ) :

• - Hot & sweet sauce Tao-Tao – two spoons
• - honey – two spoons
• - mustard -two spoons
• - lemon juice – three spoons

Sauce ( Vinaigrette ) :

• - olive oil – 100 ml
• - lemon juice – three spoons
• - herbs, salt, pepper

How to prepare:

Slice the turkey breast into small pieces. Add some herbs and spices. You must heat up the olive oil in the pan and fry the turkey. Put chopped vegetables on the prepared plates. Put the fried turkey on top and pour over the sauce. You can eat that with croutons. Enjoy 😊.

Sałatka z piersi indyka

Składniki :

• - pierś z indyka
• - mix sałat ( sałata, rukola, marchew, sałata radicchio, sałata endywia )
• - 2 pomidory
• - 3 ogórki
• - 1 czerwona papryka
• - kiełki rzodkiewki

Sos ( ostry ) :

• - sos ostro – słodki Tao-Tao – 2 łyżki
• - miód – 2 łyżki
• - musztarda – 2 łyżki
• - sok z cytryny – 3 łyżki

Sos ( winegrete ) :

• - oliwa z oliwek – 100 ml
• - sok z cytryny – 3 łyżki
• - zioła, sól, pieprz

Przygotowanie:

Pierś z indyka pokroić na małe kawałki. Dodać trochę ziół i przypraw. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i usmażyć indyka. Na przygotowanych półmiskach ułożyć posiekane warzywa. Na wierzchu położyć usmażonego indyka i polać wszystko sosem. Najlepiej smakuje z grzankami na ciepło. Polecam.

Smacznego 😊.